array(6) { [0]=> array(3) { ["link"]=> array(3) { ["title"]=> string(8) "Over ons" ["url"]=> string(40) "https://www.levensmiddleby.com/over-ons/" ["target"]=> string(0) "" } ["number"]=> string(0) "" ["display_on"]=> array(2) { [0]=> string(10) "responsive" [1]=> string(7) "desktop" } } [1]=> array(3) { ["link"]=> array(3) { ["title"]=> string(14) "Service melden" ["url"]=> string(56) "https://www.levensmiddleby.com/dienst/onderhoud-service/" ["target"]=> string(0) "" } ["number"]=> string(0) "" ["display_on"]=> array(1) { [0]=> string(7) "desktop" } } [2]=> array(3) { ["link"]=> array(3) { ["title"]=> string(14) "Service melden" ["url"]=> string(64) "https://www.levensmiddleby.com/dienst/onderhoud-service/#support" ["target"]=> string(0) "" } ["number"]=> string(0) "" ["display_on"]=> array(1) { [0]=> string(10) "responsive" } } [3]=> array(3) { ["link"]=> array(3) { ["title"]=> string(6) "Nieuws" ["url"]=> string(50) "https://www.levensmiddleby.com/nieuws-evenementen/" ["target"]=> string(0) "" } ["number"]=> string(0) "" ["display_on"]=> array(2) { [0]=> string(10) "responsive" [1]=> string(7) "desktop" } } [4]=> array(3) { ["link"]=> array(3) { ["title"]=> string(9) "Vacatures" ["url"]=> string(36) "https://werkenbijlevensmiddleby.com/" ["target"]=> string(6) "_blank" } ["number"]=> string(1) "2" ["display_on"]=> array(2) { [0]=> string(10) "responsive" [1]=> string(7) "desktop" } } [5]=> array(3) { ["link"]=> array(3) { ["title"]=> string(9) "Circulair" ["url"]=> string(41) "https://www.levensmiddleby.com/occasions/" ["target"]=> string(0) "" } ["number"]=> string(0) "" ["display_on"]=> array(2) { [0]=> string(10) "responsive" [1]=> string(7) "desktop" } } }
Grote volumes, korte bereidingstijd

Dark kitchen concept

Dark kitchens. Ze schieten tegenwoordig als paddenstoelen uit de grond. Om van jouw dark kitchen restaurant een succes te maken, heb je een ijzersterk concept nodig. Als een rotsvast fundament. Wij helpen je graag met zo’n concept. Hoe? Met onze veelzijdige apparatuur en de lekkerste recepten die je in groten getale kunt bereiden. Onze menukaart (of jouw variatie daarop) biedt heerlijke recepten voor je klanten én heerlijke voordelen voor jou als ondernemer. Met onze Improve & Simplify formule bespaar je energie, personeel, ruimte, tijd en uiteindelijk kosten. Wil jij een productiekeuken starten? Of je huidige dark kitchen concept versterken? Gaan we doen.

Catering menu template voor jouw dark kitchen

Een dark kitchen restaurant bereidt alléén maaltijden voor thuisbezorging en online bestellingen. Er worden dus geen gasten ontvangen. Je hebt enkel een keuken nodig. De voordelen? Minder personeel, lagere (vaste) kosten en je hoeft je niet te beperken tot één concept. In een dark kitchen kun je namelijk gerechten van A tot Z bereiden. Van pittige Thaise curry tot de beste Italiaanse pasta. En dat allemaal vanuit één keuken!

Met een dark kitchen concept bespaar je al personeel en kosten. Maar wij maken het nog mooier. Aan de hand van deze menukaart laten we aan je zien hoe je met onze Improve & Simplify formule nóg meer bespaart. Namelijk ook nog op energie, ruimte en tijd. Zo bereid je 75 kilo ragout in slechts 55 minuten! Al deze pijlers bij elkaar besparen je flink wat kosten. En dat is niet alles. Alle recepten op de menukaart zijn gemakkelijk te bereiden én van een torenhoge kwaliteit. Een mooie basis voor jouw dark kitchen concept.

Een dark kitchen restaurant bereidt alléén maaltijden voor thuisbezorging en online bestellingen. Er worden dus geen gasten ontvangen. Je hebt enkel een keuken nodig. De voordelen? Minder personeel, lagere (vaste) kosten en je hoeft je niet te beperken tot één concept. In een dark kitchen kun je namelijk gerechten van A tot Z bereiden. Van pittige Thaise curry tot de beste Italiaanse pasta. En dat allemaal vanuit één keuken!

Met een dark kitchen concept bespaar je al personeel en kosten. Maar wij maken het nog mooier. Aan de hand van deze menukaart laten we aan je zien hoe je met onze Improve & Simplify formule nóg meer bespaart. Namelijk ook nog op energie, ruimte en tijd. Zo bereid je 75 kilo ragout in slechts 55 minuten! Al deze pijlers bij elkaar besparen je flink wat kosten. En dat is niet alles. Alle recepten op de menukaart zijn gemakkelijk te bereiden én van een torenhoge kwaliteit. Een mooie basis voor jouw dark kitchen concept.

Download de menukaart

Improve & Simplify
vs een traditionele keuken

Bespaar tot 75% energie
Gebruik 66% minder keukenapparatuur
66% minder personeel nodig
Dit bespaart je flink wat kosten!
array(15) { ["blue_background"]=> bool(true) ["show_mobile_image"]=> bool(false) ["image_position"]=> bool(true) ["mobile_image"]=> bool(false) ["margins"]=> bool(false) ["text_center_titel"]=> string(0) "" ["text_center_content"]=> string(616) "

Een dark kitchen concept met één apparaat

 

In een dark kitchen is de ruimte vaak beperkt. Zeker in een shared dark kitchen. De oplossing? Hebben we voor je. Want de menukaart waar je net naar hebt gekeken, heeft slechts één apparaat nodig. En we kunnen er zo nog honderden recepten aan toevoegen. Eén ding is zeker. Je bespaart veel werkruimte en tijd. En door te werken met een slim apparaat, heb je tijdens de bereiding van gerechten tevens minder energie en (geschoold) personeel nodig. We stellen je voor aan de kookketel van Firex.

 

 

" ["text_center_cta_type"]=> string(4) "link" ["text_center_cta"]=> string(0) "" ["text_center_download"]=> bool(false) ["text_center_download_text"]=> string(0) "" ["text_center_popup_cta_text"]=> string(19) "Brochure downloaden" ["text_center_popup_title"]=> string(20) "Download de brochure" ["text_center_popup_text"]=> string(62) "

Vul het formulier in en ontvang de brochure per e-mail

" ["text_center_popup_form"]=> bool(false) }

Een dark kitchen concept met één apparaat

 

In een dark kitchen is de ruimte vaak beperkt. Zeker in een shared dark kitchen. De oplossing? Hebben we voor je. Want de menukaart waar je net naar hebt gekeken, heeft slechts één apparaat nodig. En we kunnen er zo nog honderden recepten aan toevoegen. Eén ding is zeker. Je bespaart veel werkruimte en tijd. En door te werken met een slim apparaat, heb je tijdens de bereiding van gerechten tevens minder energie en (geschoold) personeel nodig. We stellen je voor aan de kookketel van Firex.

 

 

Een dark kitchen concept met één apparaat

 

In een dark kitchen is de ruimte vaak beperkt. Zeker in een shared dark kitchen. De oplossing? Hebben we voor je. Want de menukaart waar je net naar hebt gekeken, heeft slechts één apparaat nodig. En we kunnen er zo nog honderden recepten aan toevoegen. Eén ding is zeker. Je bespaart veel werkruimte en tijd. En door te werken met een slim apparaat, heb je tijdens de bereiding van gerechten tevens minder energie en (geschoold) personeel nodig. We stellen je voor aan de kookketel van Firex.

 

 

Kookketel van Firex

Een kookketel van Firex is uitermate geschikt voor productiekeukens. Deze kookketel is ontwikkeld voor het bereiden van grote volumes in korte tijd. Van kipstoof tot ragout. En van bakkersroom tot erwtensoep. Jij zegt het; de Firex doet het. De creativiteit van de chef wordt hier gecombineerd met de technologie in de (direct verwarmde) kookketel. Het resultaat? De lekkerste gerechten van hoge en constante kwaliteit. Je zorgen maken dat er iets aanbrandt? Dat is dankzij de automatische mixer niet meer nodig.

Een kookketel van Firex is uitermate geschikt voor productiekeukens. Deze kookketel is ontwikkeld voor het bereiden van grote volumes in korte tijd. Van kipstoof tot ragout. En van bakkersroom tot erwtensoep. Jij zegt het; de Firex doet het. De creativiteit van de chef wordt hier gecombineerd met de technologie in de (direct verwarmde) kookketel. Het resultaat? De lekkerste gerechten van hoge en constante kwaliteit. Je zorgen maken dat er iets aanbrandt? Dat is dankzij de automatische mixer niet meer nodig.

array(15) { ["blue_background"]=> bool(false) ["show_mobile_image"]=> bool(false) ["image_position"]=> bool(true) ["mobile_image"]=> bool(false) ["margins"]=> bool(false) ["text_center_titel"]=> string(0) "" ["text_center_content"]=> string(764) "

Dark kitchen concept: Improve & Simplify

 

In een traditionele dark kitchen heb je vaak veel apparatuur en (geschoold) personeel nodig. Ook is de energierekening vaak torenhoog en heb je te maken met veel handwerk. Dat is wel anders in een Improve & Simplify keuken. De voordelen? Je bespaart enorm veel werkruimte doordat je werkt met slechts één apparaat. Door het gebruiksgemak van de Firex kookketel heb je minder personeel nodig. Je behoudt meer volume door de kortere bereidingstijd. En doordat er in kortere tijd veel geproduceerd wordt, bespaart dit energie.

 

" ["text_center_cta_type"]=> string(4) "link" ["text_center_cta"]=> string(0) "" ["text_center_download"]=> bool(false) ["text_center_download_text"]=> string(0) "" ["text_center_popup_cta_text"]=> string(19) "Brochure downloaden" ["text_center_popup_title"]=> string(20) "Download de brochure" ["text_center_popup_text"]=> string(62) "

Vul het formulier in en ontvang de brochure per e-mail

" ["text_center_popup_form"]=> bool(false) }

Dark kitchen concept: Improve & Simplify

 

In een traditionele dark kitchen heb je vaak veel apparatuur en (geschoold) personeel nodig. Ook is de energierekening vaak torenhoog en heb je te maken met veel handwerk. Dat is wel anders in een Improve & Simplify keuken. De voordelen? Je bespaart enorm veel werkruimte doordat je werkt met slechts één apparaat. Door het gebruiksgemak van de Firex kookketel heb je minder personeel nodig. Je behoudt meer volume door de kortere bereidingstijd. En doordat er in kortere tijd veel geproduceerd wordt, bespaart dit energie.

 

Dark kitchen concept: Improve & Simplify

 

In een traditionele dark kitchen heb je vaak veel apparatuur en (geschoold) personeel nodig. Ook is de energierekening vaak torenhoog en heb je te maken met veel handwerk. Dat is wel anders in een Improve & Simplify keuken. De voordelen? Je bespaart enorm veel werkruimte doordat je werkt met slechts één apparaat. Door het gebruiksgemak van de Firex kookketel heb je minder personeel nodig. Je behoudt meer volume door de kortere bereidingstijd. En doordat er in kortere tijd veel geproduceerd wordt, bespaart dit energie.

 

Vertrouwd door
Dark kitchen concept | Levens Middleby

De bezorgservice van een dark kitchen

Naast goede gerechten en een efficiënte keuken, is de bezorgservice enorm belangrijk in een dark kitchen. Dat weet jij als geen ander. Delivery is big business en groeit razendsnel. Toch is bezorgen voor veel ondernemers een uitdaging. Want hoe zorg je dat jouw heerlijke gerechten niet alleen op de juiste temperatuur jouw keuken verlaten, maar met net zo’n hoge kwaliteit bij je klanten aankomen? Ons delivery systeem van CookTek helpt je. De producten zijn gebruiksvriendelijk, betrouwbaar én duurzaam. Kies je voor CookTek? Dan kies je voor bereiden én bezorgen tot op de graad nauwkeurig. Veel professionele koks gingen je al voor. Ben jij de volgende?

Naast goede gerechten en een efficiënte keuken, is de bezorgservice enorm belangrijk in een dark kitchen. Dat weet jij als geen ander. Delivery is big business en groeit razendsnel. Toch is bezorgen voor veel ondernemers een uitdaging. Want hoe zorg je dat jouw heerlijke gerechten niet alleen op de juiste temperatuur jouw keuken verlaten, maar met net zo’n hoge kwaliteit bij je klanten aankomen? Ons delivery systeem van CookTek helpt je. De producten zijn gebruiksvriendelijk, betrouwbaar én duurzaam. Kies je voor CookTek? Dan kies je voor bereiden én bezorgen tot op de graad nauwkeurig. Veel professionele koks gingen je al voor. Ben jij de volgende?

Investeren in een dark kitchen concept met weinig risico’s

Wij begrijpen dat een dark kitchen concept gepaard gaat met verschillende risico’s. Spaarrekeningen lopen leeg en nieuwe trends vliegen je continu om de oren. Hier wil, nee, moet je als ondernemer op inspelen. Gelukkig zijn er genoeg mogelijkheden om je investering en daarmee de risico’s te verkleinen. Apparatuur leasen of huren is bij ons bijvoorbeeld een mogelijkheid. Dit geeft je vrijheid, flexibiliteit en zorgeloosheid. Daarnaast hebben we verschillende occasions beschikbaar. Zo blaas je A-merk keukenapparatuur een tweede leven in. Uitstekende kwaliteit, scherpe prijs.

Wij begrijpen dat een dark kitchen concept gepaard gaat met verschillende risico’s. Spaarrekeningen lopen leeg en nieuwe trends vliegen je continu om de oren. Hier wil, nee, moet je als ondernemer op inspelen. Gelukkig zijn er genoeg mogelijkheden om je investering en daarmee de risico’s te verkleinen. Apparatuur leasen of huren is bij ons bijvoorbeeld een mogelijkheid. Dit geeft je vrijheid, flexibiliteit en zorgeloosheid. Daarnaast hebben we verschillende occasions beschikbaar. Zo blaas je A-merk keukenapparatuur een tweede leven in. Uitstekende kwaliteit, scherpe prijs.

Wil je meer informatie over ons dark kitchen concept?

Heb je een vraag? Wil je een afspraak maken? Of gewoon meer informatie over onze apparatuur en recepten? Laat je gegevens achter en we nemen zo snel mogelijk contact met je op.

Ik wil..



    1

    2

    3

    Met wie hebben we het genoegen?


    Volgende

    Hoe kunnen we je bereiken?

    Terug

    Volgende

    Wat wil je kwijt/vragen?



    Terug



      1

      2

      3

      Met wie hebben we het genoegen?


      Volgende

      Hoe kunnen we je bereiken?

      Terug

      Volgende

      Wat wil je kwijt/vragen?



      Terug



        1

        2

        3

        Met wie hebben we het genoegen?


        Volgende

        Hoe kunnen we je bereiken?

        Terug

        Volgende

        Wat wil je kwijt/vragen?



        Terug



          1

          2

          3

          Met wie hebben we het genoegen?

          Volgende

          Hoe kunnen we je bereiken?

          Terug

          Volgende

          Wat wil je kwijt/vragen?



          Terug

          De beste apparatuur
          voor jouw dark kitchen

          Bespaar tijd, ruimte
          energie én kosten

          365 dagen per jaar
          bereikbaar

          Een complete keuken
          met één apparaat

          De beste apparatuur
          voor jouw dark kitchen

          Bespaar tijd, ruimte
          energie én kosten

          365 dagen per jaar
          bereikbaar

          Een complete keuken
          met één apparaat

          array(15) { ["blue_background"]=> bool(true) ["show_mobile_image"]=> bool(false) ["image_position"]=> bool(true) ["mobile_image"]=> bool(false) ["margins"]=> bool(true) ["text_center_titel"]=> string(0) "" ["text_center_content"]=> string(715) "

          Aan de slag met jouw dark kitchen concept?

           

          Wij helpen je graag. Samen bekijken we hoe we onze Improve & Simplify formule gaan implementeren in jouw dark kitchen restaurant. Natuurlijk met de juiste recepten. En heb je nog culinair advies nodig? Ook dan staan we voor je klaar. Samen met onze culinaire adviseurs nemen we jouw concept en menukaart onder de loep. We geven je onder andere advies over de routing in je keuken en de apparatuur die daarbij past. Hulp nodig? Of wil je graag een demonstratie van onze Firex kookketel in de praktijk? Je bent van harte welkom in onze showroom.

          " ["text_center_cta_type"]=> string(4) "link" ["text_center_cta"]=> array(3) { ["title"]=> string(15) "Neem contact op" ["url"]=> string(39) "https://www.levensmiddleby.com/contact/" ["target"]=> string(0) "" } ["text_center_download"]=> bool(false) ["text_center_download_text"]=> string(0) "" ["text_center_popup_cta_text"]=> string(19) "Brochure downloaden" ["text_center_popup_title"]=> string(20) "Download de brochure" ["text_center_popup_text"]=> string(62) "

          Vul het formulier in en ontvang de brochure per e-mail

          " ["text_center_popup_form"]=> bool(false) }

          Aan de slag met jouw dark kitchen concept?

           

          Wij helpen je graag. Samen bekijken we hoe we onze Improve & Simplify formule gaan implementeren in jouw dark kitchen restaurant. Natuurlijk met de juiste recepten. En heb je nog culinair advies nodig? Ook dan staan we voor je klaar. Samen met onze culinaire adviseurs nemen we jouw concept en menukaart onder de loep. We geven je onder andere advies over de routing in je keuken en de apparatuur die daarbij past. Hulp nodig? Of wil je graag een demonstratie van onze Firex kookketel in de praktijk? Je bent van harte welkom in onze showroom.

          Aan de slag met jouw dark kitchen concept?

           

          Wij helpen je graag. Samen bekijken we hoe we onze Improve & Simplify formule gaan implementeren in jouw dark kitchen restaurant. Natuurlijk met de juiste recepten. En heb je nog culinair advies nodig? Ook dan staan we voor je klaar. Samen met onze culinaire adviseurs nemen we jouw concept en menukaart onder de loep. We geven je onder andere advies over de routing in je keuken en de apparatuur die daarbij past. Hulp nodig? Of wil je graag een demonstratie van onze Firex kookketel in de praktijk? Je bent van harte welkom in onze showroom.