Leventi you - bake-off ovens


Ontwikkeld door een bakker voor een bakker

Bijna 50 jaar geleden ontwierp Jac Levens de eerste Leventi bake-off oven; ontwikkeld door een bakker voor een bakker! Anno 2020 is bake-off nog steeds het belangrijkste deel van de dagelijkse bedrijfsvoering bij Levens Middleby en staat de bakker nog altijd centraal.

Leventi ovens garanderen van oudsher keer op keer het perfecte bakresultaat, een mooie goudbruine kleuring, een lekkere knapperige korst, een tevreden klant, de beste kwaliteit en techniek… Kortom alles wat je nodig hebt om succesvol te zijn.

Met de lancering van de Leventi you bake-off oven gaan we nog een stapje verder. De Leventi you bake-off oven is uitgerust met o.a. BakeTablet® en MasterMind+® technologie, de beste combinatie in kwaliteit en gebruiksgemak.

Bake-off: ambacht met een moderne twist

De Leventi you brengt het gebruik van hete lucht en stoom in een perfecte balans middels speciaal door Levens Middleby ontwikkelde software en meet- en regelsystemen. De optimale luchtcirculatie en -vochtigheid zorgen voor het beste resultaat.

De Leventi you is er in verschillende uitvoeringen 4 plaats tot 20 plaats en alles daartussen. Deze is daarnaast ook volledig naar wens te customizen met afzuigkap, condensorkap, verschillende soorten onderstellen en accessoires.

Bereidingsmethodes

  • Hete lucht (convectie): Op 30 tot 300 °C en 0% vocht (o.a. voor bakken, braden, grillen, gratineren).
  • CombiSmart: Op 98 tot 100 °C en 100% vocht (o.a. voor stomen, koken, blancheren).
  • ClimaOptima: Op 70 tot 250 °C en tot 100% vocht. Automatische vochtregeling.
  • Voorverwarmen: Opwarmen van de oven tot gewenste temperatuur.
  • Afkoelen: Afkoelen van de oven tot de gewenste temperatuur.
  • Rijzen: Ideale vochtinstelling op lage temperatuur voor broodproducten voordat ze gebakken moeten worden.
  • Gemaakt van hoogwaardige materialen
  • De meest innovatieve technologieën
  • Android touch bediening
  • Verschillende formaten (4 – 20 regalen)
Download brochure

De Leventi you beschikt over de meest innovatieve technologieën:

Baketablet
Gebruiksvriendelijke Android touch bediening net zoals je smartphone of tablet
Green Label
Lage operationele kosten en energiebesparende techniek
Bluecycle
Laag energie verbruik, effectief reinigingssysteem
Mastermind+
Bake-off advies op maat en mogelijkheid tot personalisatie
Neem contact op

Waarom kiezen voor onderhoud
en service van Levens Middleby?

Altijd bereikbaar Leon is 365 dagen per jaar bereikbaar.
Snelle levering Leon levert veelal uit voorraad.
Reparatie binnen 24 uur Leon zorgt ervoor dat je binnen
24 uur weer verder kunt.
Gegarandeerde omruil Leon onderhoudt je apparatuur perfect,
zodat deze zijn waarde behoudt.

Wil je meer informatie over de Leventi you?

Heb je een vraag, wil je een afspraak maken of gewoon meer informatie over de Leventi you? Laat dan je gegevens achter en we nemen zo snel mogelijk contact met je op.







De bake-off oven voor professioneel gebruik
in beeld

Leventi you, de beste keuze voor jou?

We begrijpen dat je misschien hulp nodig hebt bij het kiezen van het juiste apparaat. Wil je nog meer informatie of een demonstratie over hoe de Leventi you oven in de praktijk werkt? Dat kan! Wij ontvangen je graag in onze showroom.