De voordelen van het reinigen van jouw horeca afzuigkap
Als horecaondernemer ben je verplicht om jouw afzuigkap regelmatig schoon te (laten) maken. En dat is niet zonder reden. Iedere keer dat er een pan op het vuur staat, hoopt vet op in het afzuigsysteem. Dat is niet alleen onhygiënisch, maar ook onveilig. Een ophoping van vet is namelijk een katalysator voor brand. Door jouw afzuigkap te reinigen voorkom je dus brandgevaar in jouw horecakeuken.
Zelf je horeca afzuigkap reinigen of niet?
Er zit een verschil tussen reinigen en reinigen. Natuurlijk is het goed om je condens- of afzuigkap zelf goed schoon te houden. Een regelmatig sopje is zo gedaan en kan al veel ellende schelen. Is het al even geleden en denk je dat wat water en zeep niet voldoende is? Dan kun je het beste een specialistisch bedrijf inschakelen.