1. Schrijf een ondernemingsplan voor het beginnen van een restaurant
Begin bij het begin: het ondernemingsplan. Dit heb je niet alleen nodig voor financiering bij de bank, het is óók voor jezelf erg belangrijk om alles in kaart te brengen. Want een goed begin is het halve werk!
Het belangrijkste onderdeel van het ondernemingsplan? De financiering. Je hebt namelijk een startkapitaal nodig. In je ondernemingsplan verwerk je daarom wat voor restaurant je gaat beginnen, wat de financiële vooruitzichten zijn, wat je strategie is én wat daardoor de kans van slagen is. Een investeerder wil natuurlijk zijn geld terugverdienen.
In het ondernemingsplan verwerk je óók een marketingplan. Want hoe ga je ervoor zorgen dat er voldoende gasten naar jouw restaurant komen? Er zijn online veel voorbeelden te vinden. Doe er je voordeel mee!