Daarom komen klanten bij New York Pizza
Onze klanten willen goede pizza’s. Kwaliteit is key. We dachten altijd dat snelheid voor klanten ook heel belangrijk was. Uiteindelijk konden we een pizza in 3 minuten bakken, maar dat ging ten koste van de consistente kwaliteit. En dat willen we niet. Wat we nu doen? We zorgen dat we perfect in kunnen schatten wanneer een pizza klaar is en communiceren dat duidelijk aan de klant. Zo kunnen we waarmaken wat we beloven. De klanttevredenheid gaat hierdoor alleen maar omhoog.
De grootste uitdaging
Onze kosten worden steeds hoger. Btw, verzekeringen, minimumlonen en energieprijzen: al die kosten waar we geen invloed op hebben, blijven stijgen. Logische stap zou zijn om de pizzaprijzen mee te laten stijgen, maar consumenten zijn gewoonweg niet bereid meer te betalen. Dus dat gaat niet. Wij moeten er voor zorgen dat onze totale kosten niet te hoog worden, zonder dat dit ten koste gaat van de kwaliteit.
Hoe kan Levens Middleby hierin helpen?
Wij hebben apparatuur nodig van perfecte kwaliteit. In tegenstelling tot de concurrent hebben wij maar één oven in ieder filiaal. Dat scheelt ons een flinke investering, maar levert ook risico op. Wat als die oven kapot gaat? Dan moeten wij sluiten. De enige manier waarop dit kan werken, is als de service écht goed is. En daarom werken wij samen met Levens Middleby. We betalen een goede prijs voor de producten, maar nog belangrijker: ze komen hun beloftes na. In 98% van de gevallen lossen ze een probleem direct op als ze langskomen. Als wij grotere problemen hebben met een oven, zorgen zij dat er een specialist vanuit Amerika invliegt om ons te helpen. Want het is handig als er een onderhoudsmonteur komt, maar nog veel liever zitten wij om tafel met de partij die de ovens heeft ontwikkeld en er alles over weet. Levens Middleby kan ons dat bieden.
Levens Middleby helpt onze kennis op peil houden
New York Pizza wil blijven vernieuwen. Altijd. Zo proberen we beter in te spelen op de behoeftes van klanten. Levens Middleby denkt daarin met ons mee. Kan dit slimmer? Kunnen we nóg sneller nieuwe filialen bouwen? Zij hebben alle ervaring en kennis in huis om ons ook op dat gebied te adviseren. Zodat wij het product krijgen dat we ook echt willen hebben.
