array(6) { [0]=> array(3) { ["link"]=> array(3) { ["title"]=> string(8) "Over ons" ["url"]=> string(40) "https://www.levensmiddleby.com/over-ons/" ["target"]=> string(0) "" } ["number"]=> string(0) "" ["display_on"]=> array(2) { [0]=> string(10) "responsive" [1]=> string(7) "desktop" } } [1]=> array(3) { ["link"]=> array(3) { ["title"]=> string(14) "Service melden" ["url"]=> string(56) "https://www.levensmiddleby.com/dienst/onderhoud-service/" ["target"]=> string(0) "" } ["number"]=> string(0) "" ["display_on"]=> array(1) { [0]=> string(7) "desktop" } } [2]=> array(3) { ["link"]=> array(3) { ["title"]=> string(14) "Service melden" ["url"]=> string(64) "https://www.levensmiddleby.com/dienst/onderhoud-service/#support" ["target"]=> string(0) "" } ["number"]=> string(0) "" ["display_on"]=> array(1) { [0]=> string(10) "responsive" } } [3]=> array(3) { ["link"]=> array(3) { ["title"]=> string(6) "Nieuws" ["url"]=> string(50) "https://www.levensmiddleby.com/nieuws-evenementen/" ["target"]=> string(0) "" } ["number"]=> string(0) "" ["display_on"]=> array(2) { [0]=> string(10) "responsive" [1]=> string(7) "desktop" } } [4]=> array(3) { ["link"]=> array(3) { ["title"]=> string(9) "Vacatures" ["url"]=> string(36) "https://werkenbijlevensmiddleby.com/" ["target"]=> string(6) "_blank" } ["number"]=> string(1) "4" ["display_on"]=> array(2) { [0]=> string(10) "responsive" [1]=> string(7) "desktop" } } [5]=> array(3) { ["link"]=> array(3) { ["title"]=> string(9) "Circulair" ["url"]=> string(41) "https://www.levensmiddleby.com/occasions/" ["target"]=> string(0) "" } ["number"]=> string(0) "" ["display_on"]=> array(2) { [0]=> string(10) "responsive" [1]=> string(7) "desktop" } } }

Hier moet je aan denken bij de inrichting van jouw horeca keuken

De inrichting van een horeca keuken is een hele klus. Het vormt de basis van je onderneming. Je moet er efficiënt in kunnen werken en daarnaast aan een berg eisen voldoen. Het is dan ook zaak om dit proces gestructureerd aan te pakken. Om jou op weg te helpen, zetten wij in deze blog een aantal dingen voor je op een rijtje. Dit is alles waar jij aan moet denken bij de inrichting van jouw horeca keuken!

Professionele inrichting van jouw horeca keuken

Professionele apparatuur is onmisbaar in een grootkeuken. Je moet op jouw apparaten kunnen bouwen en vertrouwen. Maar wat heb je nodig? Laten we beginnen met de basis. Een bak- of grillplaat, koelkast, vriezer en oven zijn essentieel. Wat je verder nodig hebt, is afhankelijk van de gerechten die jij op de kaart zet. Behoefte aan een tweede paar ogen? Wij helpen je graag verder. Samen kijken we naar de beste oplossing en de meest passende benodigdheden voor jouw horeca keuken.

Houd rekening met de routing

De routing. Oftewel, de weg die voedsel, afval en personeel afleggen in de keuken. Het bepaalt de werkwijze en snelheid van het maken en serveren van gerechten en componenten. Om een succesvolle routing te creëren, denk je na over hoe jouw ruimte in de praktijk gebruikt gaat worden. Verdeel vervolgens de onderdelen en apparaten over jouw horeca keuken.

Regelmatig, preventief onderhoud

Bij Levens Middleby kun je terecht voor slimme apparatuur. Deze geeft je inzicht in alle ver- en gebruiksgegevens. Zo weet je precies wanneer het tijd is voor een preventieve onderhoudsbeurt. Dit verkleint de kans op storingen en defecten. Doet zich onverhoopt toch een storing voor? Dan staan we binnen no-time op de stoep. Vaak kan je apparatuur direct gerepareerd worden.

Vergeet de inrichtingseisen van jouw horeca keuken niet

Ieder bedrijf dat met voedsel werkt, moet aan de wetten van voedselveiligheid voldoen. De Hygiënecode is hierin leidend. In deze code vind je allerlei informatie over hoe je ervoor zorgt dat jouw keuken veilig en hygiënisch is. Volg je alle regels? Dan voldoet jouw horeca keuken automatisch ook aan de HACCP eisen. Maak bij het inrichten van jouw ruimte dan ook gebruik van materiaal dat goed schoongemaakt kan worden.

Advies nodig voor de inrichting van jouw horeca keuken?

Levens Middleby weet precies wat jij nodig hebt. Wij zijn jouw partner op het gebied van professionele apparatuur. Dankzij onze jarenlange ervaring weten wij precies wat jij nodig hebt. Wil je meer informatie, of heb je een vraag? Laat dan je gegevens achter. Wij nemen zo snel mogelijk contact met je op.

Contactformulier voor meer informatie over Levens Middleby

Heb je een vraag, wil je een afspraak maken of gewoon graag meer informatie over onze producten en diensten? Laat dan je gegevens achter en we nemen zo snel mogelijk contact met je op.

Ik wil..



    1
    2
    3

    Met wie hebben we het genoegen?


    Volgende

    Hoe kunnen we je bereiken?

    Terug
    Volgende

    Wat wil je kwijt/vragen?



    Terug



      1
      2
      3

      Met wie hebben we het genoegen?


      Volgende

      Hoe kunnen we je bereiken?

      Terug
      Volgende

      Wat wil je kwijt/vragen?



      Terug



        1
        2
        3

        Met wie hebben we het genoegen?


        Volgende

        Hoe kunnen we je bereiken?

        Terug
        Volgende

        Wat wil je kwijt/vragen?



        Terug



          1
          2
          3

          Met wie hebben we het genoegen?

          Volgende

          Hoe kunnen we je bereiken?

          Terug
          Volgende

          Wat wil je kwijt/vragen?



          Terug